Intensiv-beerig und fein mandelig ... schwarze Johannisbeeren geben diesem Curd eine tiefrote Farbe und den wunderbar beerig-frischen Geschmack. Die Zitrone gibt die säuerliche Note, das weiße Mandelmus die herrliche Konsistenz, da es rein aus feinst vermahlenen, europäischen, blanchierten Mandeln besteht.
