Ecuador Zumba

Beschreibung

Ecuador Zumba

Die Kaffees dieses Blends wurden speziell für uns zusammengestellt.
Sie stammen von verschiedenen Bauern der Kooperative,
die aktuell Ihren Kaffeeanbau von konventionell auf organisch umstellen.
Diese Kaffees werden also nach Bio-Richtlinien kultiviert, werden aber
in der 3-jährigen Umstellungszeit noch nicht zertifiziert.
Für uns ist es wichtig, dass wir die Bauern, die diesen Weg gehen,
unterstützen und gerecht entlohnen. Die Zertifizierung ist eher nebensächlich,
was zählt sind Anbaumethoden, Philosophie und Geschmack.

Mahlgrad: Ganze Bohnen;

Rohkaffees aus: Südamerika; Ecuador

Röstgrad: Mittel
Empf. Zubereitung: Vollautomat, Handfilter, Filter, Stempelkanne

Charakter: Vollmundig. Kraftvoll, Würzig, Schokoladig, Herzhaft